食品检验检测技术 | 专业介绍

捍卫舌尖上的安全--食品检验检测技术

培养目标

培养适应现代化滨海城市发展，服务大健康产业，立足食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等岗位的“能工巧匠”、“检测能手”，国民健康的安全捍卫者。

专业特色

1.产教融合、工学一体。实施“能力为重、知行并进、学用合一、服务发展”人才培养模式；双元双向，校企共同育人。

2.课岗证赛、混合教学。职业标准引入课程教学，强化专业技能与创新创业能力培养。以赛促学，学生在全国及省级职业技能大赛中屡创佳绩。

就业方向

在食品生产、食品流通及销售、食品监管和第三方检测机构或食药监检测部门，你可以从事：

（1）食品检验岗位（食品理化检验岗、食品微生物检验岗、仪器分析检验岗、食品感官检验岗、食品快速检验岗等）、QC（品质控制岗）；

（2）食品检测仪器营销与售后服务岗位；

（3）食品生产加工质量管理岗位；

（4）在学校、科研单位从事实验员岗位。

毕业3到5年后，你将成为高级检验员、技师等，质检部长、品控经理、车间主任等岗位等着你。

也可参加全省的专升本考试继续深造。

气相色谱仪使用

分光光度计使用

微生物培养基的包扎

移液管的操作训练

到漳州市农业检验监测中心学习

到药监局学习

超市肉类监测管理

优秀校友苏青青