应用化学专业是福建省综合改革试点专业、福建省高等学校创新创业教育改革试点专业，所属学科入选闽江学院“高原学科”建设计划，本专业通过专业基础课程培养学生的专业素养，通过“精细化工”模块和“环境科学与技术”模块的专业课程，培养学生的职业专长，通过选修课程和科研训练进行专业兴趣和个性的培养。
培养目标：培养具有良好的思想品德修养和科学素养，具备一定的创新创业能力，熟练掌握化学和化工的基本理论、基本知识和实践技能并具备一定的运用能力，能在化工、能源、材料、环境保护、分析检验等方面从事管理、研究的应用型高级人才。
主干课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、仪器分析、精细化工专业课程模块（精细有机合成、仪表与自动化、精细化学品化学、化工分离工程、化工设计等）、环境科学与技术专业课程模块（水污染控制工程、固体废物处理及资源化、大气污染治理、环境监测及实验等）。
就业方向：毕业生适合在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等从事新材料、精细化学品、化工生产工艺、制药、能源、分析检验、生态环境管理与治理等方面的工作。
