培养目标
生物工程是在分子生物学基础上建立的、为创建新的生物类型或新生物机能的实用技术，是现代生物科学和工程技术相结合的产物。本专业旨在培养培养人格健全，具备良好的人文素养、科学素养及扎实的专业知识，具备生物工程实践应用能力、管理能力和可持续学习的能力及良好的创新意识和国际视野，并具备团队合作精神、社会责任感、职业道德和法律环保意识。能够从事生物工程领域产品生产、工程设计、科学研究与技术开发、管理经营等关键岗位工作，适应国家生物工程及相关领域经济建设需要和行业未来发展需求的高素质工程技术人才。
主干课程
生物工程导论、生物化学、微生物学、工程制图、机械设计基础、化工原理、生物工程设备、生物工艺学、生物反应工程、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物分离工程、发酵工厂设计、化工原理实验、生物化学实验、微生物学实验、基因工程实验、生物工艺学实验、发酵分析实验、大型仪器分析测试、啤酒发酵模拟实训、青霉素发酵模拟实训、啤酒生产工艺实训等。
办学条件
现有专任教师20人，其中教授4人，副教授10人，具有博士学位的14人，具有海外留学及学术研究背景的教师2人。学院教授、副教授普遍具有较高的专业水平、科研素质和敬业精神，在本科生教学上投入了大量精力和时间，拥有国家双语教学课程项目、多门校精品课程。聘请南京医科大学国家杰出青年基金获得者徐涌为特聘教授，聘请北京大学、中国科学院、中国海洋大学等高校的知名专家教授为兼职教授，还聘请山东齐鲁味精集团等5家企业的高级工程师担任生物工程相关课程的兼职教师。现拥有设备先进的化工原理实验室、生物化学实验室、微生物学实验室、基因工程实验室、生物工艺学实验室、发酵分析实验室、大型仪器分析测试中心、生物工程虚拟仿真实验平台、啤酒生产工艺实训中心、金工实习厂等教学实验实训室，并与省内多家科研单位及知名生物工程相关企业共建专业实习基地，形成了良好的产学研合作关系。
办学特色
本专业是山东省应用型人才培养特色名校省级重点建设专业、山东省高水平应用型立项建设专业。高度重视学生的技能训练，以国家级大学生工程实践教育中心为支撑，培养应用型工程实践人才。与9家企业建立了大学生实习（训）基地。安排专业教师与集团专家和技术人员共同制定实习方案，聘请企业高级工程师指导毕业论文（设计），大大提高了学生的专业实践能力和就业竞争力。高度重视国际交流与中外合作教育，与爱尔兰都柏林理工大学开展国际合作培养博士学位研究生，并于2018年迎来首批留学生。
办学成果
本专业自1998年设立以来，依托高水平师资力量，结合学校化工、制药、环境、材料等工程技术强势学科，共享教学与科研资源，以拓宽学生的知识面与择业面，使本专业得到快速发展。 2010年，获批教育部“聊城大学与韩国建国大学合作举办生物工程专业本科教育项目”，并于2014年通过教育部中外合作办学项目合格评估。 2013年，“聊城大学-山东齐鲁味精集团工程实践教育中心”获批教育部地方所属高校“本科教学工程”大学生校外实践教育基地建设项目 2017年，获批硕士研究生推免资格单位。 2018年，获批国家生物工程一级硕士点。 2018年本专业考研率在41.89%。
就业前景
毕业生可在生物医药、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业从事相关产品、工艺、开发、设计、管理及市场营销等工作，也可在环保、商检、药检、海关、工商、税务和政府管理部门从事相关的监督管理工作，或在高校、科研院所从事教学和科研工作。
