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琼台师范学院

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普通本科丨师范类丨公办

官方电话: 0898-66671919,0898-65897455

官方网址:http://www.qtnu.edu.cn/ http://zhaosheng.qtnu.edu.cn/

酒店管理

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学制:
四年

专业特色:
1.国际化办学,与美国知名酒店管理教授“零距离”接触。
2.应用型办学,与酒店职场精英“零距离”接触。
3.“工学交替”办学,充分锻炼实践能力,更短时间走上管理岗位。

培养目标:
本专业培养适应海南自贸区(港)和国际旅游岛发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有较高的职业素质和文化修养、较强的社会责任感和团队精神,熟悉国际酒店经营管理方法,掌握酒店国际化市场运作手段,能够在国际高星级酒店、高级餐饮业机构、酒店连锁集团以及其他国际邮轮、大型主题公园等国际化旅游企业从事经营、管理、接待、营销等岗位的国际化、应用型、创新型中高级管理人才。

主干课程:
管理学基础、酒店管理概论、酒店运营管理、餐饮和宴会运作、酒店信息系统与收益管理、酒店英语

就业方向:
主要包括旅游行政管理部门,五星级酒店前厅部、客服部、餐饮部、康乐部、营销部主管、部门经理和总监,人力资源部员工招聘、培训、薪酬绩效考核文员、部门经理和人力资源总监,邮轮客舱部、餐饮部、营销部主管和部门经理以及其他旅游企业的初、中级管理人员。
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