食品营养与检测

【学制】三年 【培养目标】培养适应生产、建设、服务和管理第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，具有必备的科学文化知识及相关专业知识，掌握公共营养、食品检验检疫相关知识，具有较高综合素质、较强实践能力，能从事食品及相关领域内的食品营养开发配餐设计、技术管理、品质控制、分析检验、产品开发及车间设计等工作的高素质技术技能人才。 【主干课程】食品检验技术、公共营养学、营养配餐、食品卫生与安全、食品感官评定、食品加工技术、食品安全技术、食品生物技术、企业管理、专业综合实训、生产实习、顶岗实习等。