医疗设备应用技术专业（原专业名称为医用电子仪器与维护）是我院2011年申办并在当年获得福建省教育厅批准的新专业。
专业申办之初，学院组织专业人员进行了广泛的社会调研，走访了承办相关专业的国内多所大专院校、省内多所三甲医院设备科、国内多家知名医疗器械公司和大型医疗器械生产厂家。通过调研得知，国内相关院校的医疗设备应用技术专业毕业生就业情况十分看好，许多国内大型医疗器械公司、医院设备科多年都难以招到医疗设备应用技术专业的学生。另外由于国家政策的调整，大多医药公司都要转为医疗器械公司，所需医疗设备应用技术专业人才缺口很大。省内多家医疗器械公司都急需该专业人才，就业缺口较大，供不应求。
我院医疗设备应用技术专业是以福建省第一所开办高职影像专业为依托，在福建省医学装备协会会长为领导的专业指导委员会引领下，拥有多家省内三甲医院设备科、医疗器械公司和企业的专业实训基地，推行“校院一体、五位融合”人才培养方案，目前我院已与湄洲湾职业技术学院就医疗设备应用技术专业开展合作办学，与多家医疗器械公司签订合作协议，校企合作紧密，为福建及海峡西岸经济区建设培养医疗设备应用技术专业高端技能型专门人才。
