酒店管理

培养目标：
本专业面向海南自贸港建设，培养具有酒店基本经营、策划和管理技能，能在酒店、会展中心及相关旅游企业从事接待服务、基层管理、经营策划等相关专业工作的高素质技术技能型人才。
核心课程：
饭店管理概论、酒店服务礼仪、前厅管理与服务、客房管理与服务、餐饮管理与服务、酒店市场营销学、酒店英语、酒店人力资源管理、会务服务与管理、酒店领班主管实务、中西餐技能操作、前厅技能操作、客房技能操作、茶文化与茶道艺术、高尔夫服务与管理等。