化学工程与工业生物工程主要学习生物学、化学、工程学的基本知识和技能，研究生物产品的生产过程、生产技术、分析测定技术等。例如：生物克隆技术，试管婴儿技术，食品发酵技术，医药研发技术，植物转基因技术等。 关键词：生物 细胞 医药 克隆

经济工程主要研究经济学和建筑工程学相关内容，包括产业经济学、投资学、市场营销、统计学、建筑识图、项目管理等例如：进行房地产等不动产投资与管理，对城市规划中经济分析及管理等。 关键词：经济 建筑 规划 投资

金融工程研究经济学、金融学、金融工程和金融管理等方面的基本知识，接受理财、投融资、风险管理等方面的技能训练，主要运用计算机建立数学模型，从而解决金融相关的问题。例如：基金、证券、保险等金融衍生品的设计开发，投资理财产品的风险控制和管理，保险事故损失额分布规律的精算等。 关键词：数学 计算机 理财产品 风控

酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品科学、工程学、文化艺术等多个领域，进行葡萄酒的生产、检测、鉴赏、推广、营销等。常见的葡萄酒有红酒、干白、桃红、起泡酒等。 关键词：酿酒 品酒 红酒 波尔多

铁道工程主要研究铁道的规划、设计、施工、管理和养护等方面的基本知识和技能，涉及铁道、交通和土建等领域。例如：铁道线路的规划，高速铁路的勘测设计，铁道的维护养护等。 关键词：铁道 线路 高铁 隧道

电缆工程专业主要研究电线电缆和光纤光缆运行设计原理、产品结构设计、电缆材料改性原理、光纤光缆工艺原理等，培养光纤光缆和电线电缆材料研究、产品设计、生产制造、质量控制、企业管理等方面的高素质应用型人才。例如：掌握电线电缆和光纤光缆的运行和设计原理，具备产品结构的设计能力。 关键词：电缆 光纤 材料

地质工程主要研究地质环境的概况、评价、改造和保护等相关知识和技能，范围涵盖地面、地下、陆地、海洋等，在工程规划、灾害预测中有着重要的作用。例如：施工地的地质结构与地质背景调查，金矿、铅矿等矿产资源的普查与勘探，地震等地质灾害的预测及评价等。 关键词：地形 矿产 地震 勘查

交通工程主要研究系统工程学、交通工程学、土木工程学等方面的基本知识和技能，进行交通工程规划、交通工程设计、交通土建施工工程建设管理等。例如：道路和地铁的施工规划，公交车站、停车场等交通设施的建设，高速公路的修理养护等。 关键词：公路 地铁 车站 停车场

水声工程主要研究水声技术、信号处理、水声装备研制等方面的知识和技能，涉及声纳总体技术、信号处理，传感器及声系统，计量与测试技术四个方向，在国防和经济建设中有着重要作用。例如：超声波在海中探测目标，螺旋桨噪声等水下噪声的减弱，鱼雷、回声探测仪等水声装备的设计制造。 关键词：海洋 声波 鱼雷 声呐

乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。 关键词：生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉

本专业是在新农科建设背景下，融合饲料学、机电工程、智能制造、信息技术、动物营养等基础知识建立的交叉融合型专业，旨在培养饲料产品制造、工艺与工程设计的专业技术人才，具有成为饲料工业的行业精英或领军人物的潜力。 饲料工程主要研究饲料科学、工程学、动物营养学等方面的基础知识与技能，包括饲料加工、宠物食品生产和储藏过程中化学、生物学及物性等变化、饲料产品 加工工艺与设备、工程设计。解决饲料工程、宠物食品工程的设计、建设与科学管理中的工程技术等问题。

森林工程主要研究工程力学、机械运用学、土木工程学、环境科学和森林资源可持续发展等方面的基本知识和技能，进行森林资源建设、保护、开发和利用等。例如：森林合理采伐方式的研究，森林道路、桥梁的规划设计，林道冻害的防治，地板、家具等森工产品的生产制造等。 关键词：森林 林道 木材 地板

车辆工程主要研究汽车、拖拉机、机车、军用车辆及其他工程车辆的组成构造、设计方法、质量检测等相关知识和技能，从而具备设计、制造、改装、测试、维修车辆的能力。例如：汽车车身设计、汽车零件制造、车辆性能测试、车辆故障维修等。 关键词：汽车 机车 车身 一汽

制药工程主要研究化学、生物学、药学和工程学等方面的基本知识和技能，涉及医药、农药、精细化工、生物化工等，进行药品的研发制造、新工艺的开发、药物质检等。例如：中药含片、中药冲剂的生产，新型药品的研发，药物成分的化学检验等。 关键词：医药 化学 研发 中药

导航工程主要研究各种导航技术、导航传感器设备的基本知识和技能，服务于航空、航天、交通、军事、公安等领域和部门，进行导航定位技术的研发及应用。例如：卫星导航设备的维护，公安通过电话进行定位，车载导航仪的系统研发等。 关键词：导航 定位 GPS 无线电

工程审计是专业审计人员通过行使独立审计职权，检查工程建设各基建环节的管理是否合规合法、建设成本的真实性和相关规定的贯彻执行情况等，通过检查，纠正工程管理中存在的不规范行为。例如：企业会计手工和微机操作基本技能、审计技能，有一定财会、审计理论水平和较强的动手能力的高级岗位技术人才 。 关键词：工商管理、经济学、会计、审计

工程管理主要研究管理学、经济学、信息工程、土木工程等方面的基本知识和技能，在工程建设和房地产等领域进行项目规划、决策、管理、组织等。例如：建筑工程的审计、评价和可行性分析，工程项目全过程的进度管理、质量把控和组织协调，工程项目造价和收益的预估等。 关键词：工程 管理 建筑 房地产

工程物理主要研究能量以热和功及其他相关的形式在转化、传递和利用过程中的基本规律及其相关应用等，常在工业和高新技术领域进行工程规划与设计等，从而提高工程的效率和品质，在电力工程、暖通工程、制冷工程、核工程等方面起到重要作用。 关键词：物理 工程 高新技术 换热器

信息工程主要研究信息的采集、传输、处理、利用以及控制系统的分析和设计等方面的基本知识和技能，进行通信网络和网络安全基础的设计调试、信息的采集与处理等。例如：面部、指纹信息采集系统的设计，医用CT断层成像扫描仪的设计等。与通信工程相比，信息工程更偏向信息的采集部分，通信工程更偏向信息的传输部分。 关键词：信息 采集 光盘 CT